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Estudio realizado por los
Dres. Joseph F. Connor;
Carthage Veterinary Service, Ltd.,
Carthage, Illinois 62321, Estados Unidos
y Steve Dritz;;
Kansas State University,
Food Animal Health & Management Center, Universidad
del Estado de Kansas,
Manhattan, Kansas 66506, Estados Unidos.
 Debido
a que en los últimos doce meses los precios de
los ingredientes que componen los alimentos para animales
han aumentado de manera extraordinaria, los productores
comenzaron a prestar más atención al diseño
de los comederos a la hora de comprar nuevos equipos
para ampliar las instalaciones existentes o reemplazar
los equipos antiguos. Probablemente uno de los más
recientes adelantos han sido los comederos que incorporan
divisores rígidos entre los espacios para los
cerdos. Se supone que este tipo de diseño ofrece
varias ventajas:
- Menor desperdicio de alimento
como consecuencia de la proximidad del comedero y
de tandas de alimentación más prolongadas.
- Ganancia media de peso
diario superior, nuevamente como consecuencia de tandas
de alimentación más prolongadas.
- Menor pérdida por
clasificación como consecuencia de menos variación
en los pesos finales.
Los cerdos agresivos ya no tienden a desplazar a los
cerdos menos agresivos del espacio de alimentación.
- Menores pérdidas
por lesiones en las zonas de la cabeza y hombros.
Se reducen al mínimo las peleas entre los animales
en el comedero..
Pese a que no todas estas ventajas
han sido comprobadas por pruebas independientes, un
reciente estudio realizado por la Universidad del Estado
de Kansas ha fundamentado y cuantificado el beneficio
económico de algunas de estas aseveraciones.
La reducción
de la pérdida por clasificación tiene
un valor económico de US$ 113,90 por comedero
por año, suponiendo que se colocan 25 cerdos
por corral o 50 cerdos por comedero.
Los ensayos fueron realizados
por el Dr. Joseph F. Connor del Carthage Veterinary
Service, Ltd. de Carthage, Illinois y por el Dr. Steve
Dritz del Food Animal Health & Management Center
de la Universidad del Estado de Kansas, quienes evaluaron
dos estilos diferentes de comederos Farmweld®.
La hipótesis de ensayo era que existía
una diferencia en cuanto a conversión de la alimentación,
ganancia media diaria y variación del peso de
mercado o carcasa entre el tradicional Jumbo Feeder
de Farmweld (Vara abierta) y el nuevo modelo Jumbo Feeder
de Farmweld (Divisor rígido) con paneles rígidos
entre los sectores de alimentación.
Distribución del diagrama
de procedimiento estadístico univariable de la
población de prueba y control por peso
Cuando se completó el ensayo,
se reunieron los datos estadísticos. Los datos
sugieren que existe una considerable diferencia en la
variación de los pesos finales con los dos tipos
de comederos. Esta diferencia se ilustra en el Diagrama
de procedimiento estadístico univariable ilustrado
más arriba, en el que se demuestra que existen
menos cerdos de menor peso entre aquéllos que
fueron alimentados en los comederos con divisores rígidos
Farmweld. Consulte en el diagrama los sectores sombreados
con 25% de los valores en la mitad superior y 25% en
la mitad inferior. Los valores medios (que indican que
50% de los cerdos son más pesados y que 50% son
más livianos) y los promedios están representados
por una línea de trazos. Los sectores sombreados
superior e inferior representan, respectivamente, el
25% superior y el 25% inferior de los cerdos.
La parte inferior del sector sombreado
del diagrama corresponde a los cerdos de más
peso, alimentados en el comedero con divisores rígidos,
comparados con los que se alimentaron en el comedero
abierto. Se puede advertir que 75% de los cerdos pesan
más de 219 libras (99 kg), en comparación
con las 215 libras (97 kg) de los cerdos alimentados
en los comederos abiertos, lo que indica que existen
menos cerdos de menor peso. Esto también es válido
en el caso de ADG. El nuevo comedero Jumbo Feeder de
Farmweld (Divisores rígidos) generó menor
variación en el peso de matadero al finalizar
el ensayo, lo que indica que los grupos se pueden organizar
de manera más uniforme con menor pérdida
potencial de clasificación.
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Reducción en
la pérdida por lesiones:
Animales alimentados en
los comederos de vara abierta (Open Rod) y de
divisores rígidos (Solid Dividers) de Farmweld
Pérdidas por
lesiones en:
Cabeza, quijada y hombros
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La variación final de la reducción
de peso puede originar un serio perjuicio económico
a la unidad de producción. Este valor se basa
sobre el peso total en kilos o libras producido por
año por cada pie cuadrado de establecimiento,
peso medio de matadero y matriz de fijación de
precios del establecimiento en particular. El Jumbo
Feeder con divisores rígidos de Farmweld ofrece
un rendimiento de US$ 0,84 por cerdo como resultado
de la reducción de pérdida por clasificación.
Esta cifra distribuida anualmente resulta en un valor
de US$ 2,28 (2,7 ciclos de producción).
La menor pérdida por clasificación representa
un valor económico de US$ 113,90 por comedero
por año siempre y cuando se coloquen 25 cerdos
por corral o 50 cerdos por comedero. Por consiguiente,
el nuevo comedero de Farmweld reflejaría un rendimiento
de US$ 2278,00 por establecimiento con 1000 cabezas
equipado con 20 comederos.
Los datos consignados podrían
sugerir que el divisor rígido altera la interacción
social del esquema de alimentación.
Se ha demostrado que el diseño
de los comederos afecta la facilidad con la que un cerdo
puede ser desplazado por otro del espacio de alimentación,
lo que influye en la duración media y la frecuencia
de las tandas de alimentación. En síntesis,
este ensayo indica que existe menor variación
de peso en los cerdos alimentados usando el Jumbo Feeder
con divisores rígidos de Farmweld, cuando se
los compara con aquéllos alimentados con el comedero
Jumbo Feeder sin divisores rígidos.
Resumen de los grupos de tratamiento
Este artículo simplemente
resume los hallazgos de los Dres. Connor y Dritz. Si
desea obtener una copia completa de este ensayo, llame,
escriba o envíe un mensaje por correo electrónico.
Farmweld, Inc.
18413 E. US Hwy 40
Teutopolis, IL 62467 USA
1-800-EATPORK (328-7675)
info@farmweld.com
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